Licitari
ZAGREBI ZAGREB I UPOZNAJ IZRADU LICITARA

Svaka hrvatska regija ima svoje tradicionalne simbole i običaje po kojima se može prepoznati.
Grad Zagreb i šira okolica poznati su po majstorima medičarskog obrta i omiljenim proizvodima od tijesta – licitarima. Umijeće izrade licitara UNESCO-ov Odbor za nematerijalnu kulturnu baštinu je 2010. godine uvrstio na Reprezentativnu listu nematerijalne
kulturne baštine svijeta.

Kako bi učenicima II.a razreda osnovnih škola Matka Laginje i Miroslava Krleže na što zanimljiviji način približili kulturnu baštinu i potaknuli interes, za njih 9. i 16. studenoga 2023. od 9 do 10, 30 sati, u prostoru škole i Centra mladih „Ribnjak“ organiziramo radionicu izrade licitara. Voditeljica radionice je Ljerka Bičak Dragija, vlasnica obrta Licitari Bičak iz Marije Bistrice. U radu obrta sudjeluju svi članovi obitelji vrijedno njegujući tradiciju predaka te je obrt 2010.godine dobio povelju UNESCO-a.

U okviru radionice učenici će upoznati medičarski obrt i izradu licitara koja je višednevna te se sastoji se od miješenja tijesta, pečenja, stavljanja crvenog končića, sušenja i bojanja. Također, moći će se kreativno izražavati sudjelujući u završnoj izradi licitara – ukrašavanju. Prema navodima etnologinje Biškupić Bašić, upravo je specifičan način izrade i ukrašavanja
hrvatskih licitara razlog zbog kojeg su naši licitari ušli na listu nematerijalne kulturne baštine svijeta.

Aktivnost je dio projekta Zagrebi Zagreb kojeg u partnerstvu provode Centar mladih „Ribnjak“, Centar za kulturu i film Augusta Cesarca, Etnografski muzej Zagreb i Knjižnice grada Zagreba. Cilj projekta je istražiti nematerijalnu kulturnu baštinu i tradiciju zagrebačkih kvartova s naglaskom na područjima Gradske četvrti Podsljeme (Gračani, Šestine, Markuševec, Mlinovi, Vidovec).

Projekt je financiran kroz Program javnih potreba u kulturi Grada Zagreba za 2023. godinu.

Više o licitarima
https://min-kulture.gov.hr/print.aspx?id=6303&url=print